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豆豉蒸鳗鱼的做法步骤

1.鳗鱼洗净、加盐料酒、鲜酱油、豆豉、姜腌制一会。

2.放入盘中、放入红椒丝、葱段。

3.上蒸锅十二分钟。

4.倒掉蒸出来的汤汁、夹掉姜和葱段。

5.重新放入姜丝、干辣椒、葱丝。

6.倒鲜酱油，浇入热油即可。